Huile d'olive

Huile d'olive
Notre plantation d’oliviers, créée en 2008, s’étend sur une superficie de 6 hectares. Elle produit une huile d’olive de qualité vierge extra au délicieux gout fruité et d’une remarquable douceur. Profitant d’un ensoleillement maximum de par son exposition sud-ouest, nous récoltons nos olives à pleines maturité lorsque celles-ci sont prêtes à tomber. Nous les mélangeons par la suite avec une partie de nos olives récoltées encore vertes, afin de rajouter une légère note fruitée.