Confitures
Toutes nos confitures sont confectionnées avec les fruits de notre verger. Les différentes variétés de fruits proposées sont limitées en raison de notre petite production. Ils sont cueillis à pleine maturité, découpés à la main et cuit au chaudron en cuivre par petites quantités. Composées uniquement de fruits et de sucre, la qualité de nos conf...
Toutes nos confitures sont confectionnées avec les fruits de notre verger. Les différentes variétés de fruits proposées sont limitées en raison de notre petite production. Ils sont cueillis à pleine maturité, découpés à la main et cuit au chaudron en cuivre par petites quantités. Composées uniquement de fruits et de sucre, la qualité de nos confitures passe par l’absence totale de colorants, de conservateurs, d’additifs et d’agents gélifiants. Nous vous garantissons ainsi des produits sains pour votre santé avec un goût et une texture unique. Tout comme l'oliveraie, nous n’utilisons aucun produit chimique sur nos arbres fruitiers qui sont uniquement traités avec des procédés biologiques. A la Cuillère à café ou à la cuillère à soupe…c’est vous qui décidez !
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Confitures 

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Nous récoltons nos citrons lorsqu'ils sont bien jaunes et que leurs écorces dégagent un délicieux parfum qui embaume les mains des cueilleurs. Découpés en fines lamelles mélangés à du sucre, c'est tout ce que contient cette confiture sans l'acidité du citron tant redoutée.

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En plein coeur de l'été lorsque la peau des figues commence légèrement à se fendre, c'est le signal pour nous de commencer la récolte. Lors de la découpe nous prenons soin de garder certaines figues entières de manière à retrouver dans cette confiture des fruits confits, délicieusement fondant dans la bouche, pouvant accompagner vos petits déjeuners, les...

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Nous récoltons nos oranges dans notre verger à pleine maturité, lorsqu'elles sont gorgées de soleil et de jus pour un maximum de saveurs. Sans conservateur et aucun agent de texture, juste du sucre, des oranges et du jus de citron pour la conservation. Un vrai régale bon et sain à la fois.

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C'est en fin d'année, durant le mois de décembre que nous récoltons les clémentines corses dont la particularité est d'arriver à maturité alors que le dessous du fruit est encore vert. Découpées en fines lamelles avec du sucre et cuite de manière rapide pour préserver ses arômes délicats, la confiture de clémentines s'utilise dans tous vos desserts et...

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